Receita de Queijo Caseiro

Fiz a receita do queijo caseiro, e ficou IN-CRÍ-VEL!!! É rápido, prático, gostoso e saudável, porque não é cheio de aditivos. Valeu muito a pena ter feito.

 É uma ótima receita para quem é intolerante à lactose e tem dificuldade para encontrar queijo, pois pode fazer com o leite sem lactose.

Segue a receita para vocês testarem:

Ingredientes:
- 2 litros de leite
- 150ml de vinagre branco
- 1 colher de margarina
- Sal a gosto (coloquei bem pouquinho)

Modo de preparo: Colocar o leite em uma panela e deixar ferver. Quando ferver, apague o fogo e acrescente o vinagre. Deixe lá talhando por 5 minutos.
Após os 5 minutos, utilize um pano bem limpo para coar e tirar o soro. Bata a massa talhada com a margarina e o sal no liquidificador (o meu não bateu com facilidade, fui batendo, desligando, mexendo e ligava de novo) até formar uma massinha homogênea. Coloque em um pote e deixe na geladeira umas 2 horas.

Depois me contem como ficou!

Vou testar coar menos para ver se consigo fazer um crean cheese. :D