DIETA DA PROTEÍNA

Existem muitos tipos de dietas da proteína. A mais popular é aquela onde há restrição total de carboidratos, com consumo apenas de proteínas e gorduras. Geralmente não há preocupação com a qualidade da proteína consumida, e há elevada ingestão de gorduras saturadas. Por não permitir o consumo de frutas e muitos tipos de vegetais, é pobre em fibras e líquidos. Resumindo, é extremamente restritiva e vocês sabem minha opinião sobre restrições alimentares, né? Neste tipo de dieta há elevada perda de massa muscular, pois mesmo consumindo muita proteína, a dieta é muito restritiva, consequentemente a perda de peso é muito rápida. No entanto, após o término da dieta, este peso perdido é rapidamente recuperado, às vezes até mais do que se perdeu, pois não houve uma reeducação alimentar e principalmente porque houve a perda de peso rápida. O tão conhecido efeito sanfona, já ouviram falar, né?
Os riscos que este tipo de dieta trás para a saúde são inúmeros, vou citar alguns: aumentam os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, gota, elevação do colesterol e triglicerídeos, insuficiência renal, hipertensão, problemas intestinais e deficiências de vitaminas e minerais (por restringir frutas, verduras e legumes), pode causar fraqueza, cansaço, dores de cabeça e mau hálito.
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